Описание на продукта:

Кленовата захар е остатък от сока на захарния клен при по-дълго варене, отколкото е нужно за получаване на кленов сироп или кленови бонбони. След като почти цялата вода е изпарена, остава твърда захар. По състав тази захар е около 90% сукроза, остатъкът се състои от различни количества глюкоза и фруктоза. Обикновено се оформя на пресовани блокчета или като полупрозрачни бонбони. Използва се като ароматизатор за кленови продукти и може да е алтернатива на захарта от захарна тръстика. Кленовата захар е два пъти по-сладка от стандартната гранулирана захар.

Състав: захар от канадски клен*

*= сертифициран биологичен продукт.