Естествен източник на витамин С.

Ацеролата е тропически плод, който расте на ниски дървета(2-3 метра). Бива наричано още барбадоско грозде или западно индийско грозде. Родината на ацеролата е Южно Мексико, Централна и Южна Америка, но вече бива отглеждано и в Тексас и Индия. Знае се, че е богато изключително много на витамин С биофлавоноид, което го прави важен хранителен продукт и добър антиоксидант. Това витамин С в плода бива абсорбирано много по-добре от организма, отколкото синтетичната аскорбинова киселина.

Ацеролата вирее само на сухи слънчеви места и е много чувствителна на студ(не може да съществува при температура под 0°С). Поради късите си корени е податлива и на силен вятър.

Плодът на ацеролата има светло червен цвят, размерът им е от 1 до 3 см , а на тегло са  3-5 грама. Заради високото си съдържание на витамин С (3-46 гр на 1 кг) вкусът им е леко кисел, но ако са узряли напълно е сладък. Ацеролата е богата още на протеин(2.1- 8 %), липиди (2.3 – 8 %), въглехидрати ( 35.7 – 78 %), калций (117 мг.), фосфор (171 мг), желязо (2.4 мг), рибофлавин (0.7 мг), тиамин (0.2 мг), вода ( 906 – 920 гр) и диетични фибри (30 гр).

 Ацеролата може да бъде приготвена във фрешове, лечебни храни, за бебета и деца.